Dra. Norma Sammán Profesora de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Jujuy y del Instituto de Nutrición de la Universidad de Tucumán, Argentina, es la Presidenta del Capítulo Argentino de Composición de Alimentos ARGENFOODS y la actual Presidente de LATINFOODS
Centro de Investigaciones en Tecnologia Alimentaria Facultad de Ingenieria Universidad Nacional de Jujuy (4600) San Salvador de Jujuy Tel: (54-0388) 422 1590/1582 nsamman@fi.unju.edu.ar
International Network of Food Data Systems (INFOODS)